Thức Mộc Lông Cho Gà Đá: Cách Làm và Lợi Ích
Giới thiệu: Thức mộc lông cho gà đá là một món ăn truyền thống của người dân tộc Mông Cổ, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm thức mộc lông và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Lông gà: 500g – Mộc lông (cây mộc lông): 50g – Nước cốt gà: 200ml – Đường phèn: 50g – Hành tím: 2 củ\n – Ước: 2 quả\n – Nước mắm: 2 muỗng canh – Bột ớt: 1 muỗng cà phê – Muối: 1 muỗng cà phê – Nước lọc: 500ml
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Lông gà rửa sạch, mộc lông rửa sạch, hành tím bóc vỏ, ước bóc vỏ.
- Đun sôi nước lọc, cho mộc lông vào đun trong 5 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch.
- Cho lông gà vào nồi, thêm nước mắm, muối, bột ớt, nước cốt gà, hành tím, ước, mộc lông đã đun sôi.
- Đun sôi lại, sau đó giảm lửa nhỏ, đun liu riu đến khi lông gà chín mềm.
- Thêm đường phèn vào khuấy đều, đun thêm 5 phút là xong.
Lợi ích sức khỏe:
- Lợi ích của lông gà: Lông gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa.
- Lợi ích của mộc lông: Mộc lông có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm đau đầu, cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Lợi ích của nước cốt gà: Nước cốt gà giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch.
Điểm đặc biệt:
Thức mộc lông cho gà đá không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đây là một trong những món ăn truyền thống mà bạn không nên bỏ qua nếu có cơ hội thử.
“`
