thuốc mộc lông cho gà đá

Thức Mộc Lông Cho Gà Đá: Cách Làm và Lợi Ích

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Mộc lông (lá dương xỉ): 500g – Gà đá (gà núi): 1 con, khoảng 1kg – Nước mắm: 3 muỗng canh – Đường: 2 muỗng canh – Bột ớt: 1 muỗng canh – Hành tím: 3 củ\n – Ước: 3 tép – Nước lọc: 1 lít – Muối: 1 muỗng canh

Cách làm:

1. Chuẩn bị mộc lông: Rửa sạch mộc lông, loại bỏ phần gốc và rễ, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi.
2. Chuẩn bị gà đá: Rửa sạch gà, luộc gà với nước muối và hành tím để gà có màu đẹp và hương vị ngon hơn.
3. Làm nước chấm: Đun sôi nước lọc, thêm nước mắm, đường, bột ớt, hành tím băm nhỏ, ớt băm nhỏ, và ước băm nhỏ vào. Đun sôi đều và tắt bếp.
4. Chuẩn bị mộc lông: Sau khi ngâm mộc lông xong, vớt ra rửa sạch và để ráo nước.
5. Trộn mộc lông với nước chấm: Cho mộc lông vào chén, thêm nước chấm vào trộn đều. Để mộc lông ngấm nước chấm trong khoảng 30 phút.
6. Chuẩn bị gà: Khi gà luộc chín, vớt ra để ráo nước, sau đó thái thành miếng nhỏ.
7. Trộn mộc lông và gà: Cho gà vào chén mộc lông, trộn đều để gà thấm đều nước chấm.
8. Để mộc lông và gà: Đậy kín chén và để mộc lông và gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 giờ để mộc lông và gà thấm đều gia vị.
9. Chuẩn bị phục vụ: Sau khi mộc lông và gà thấm gia vị xong, có thể phục vụ kèm với cơm hoặc bánh mì.

Lợi ích của thức mộc lông cho gà đá:

• Mộc lông giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng và giảm cân.
• Gà đá có chứa nhiều protein, vitamin, và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.
• Món ăn này có vị ngọt, mặn, cay, rất ngon và dễ ăn.
• Thức mộc lông cho gà đá là một món ăn truyền thống có giá trị văn hóa và tinh thần.

Địa chỉ mua nguyên liệu:

Bạn có thể mua mộc lông và gà đá tại các chợ truyền thống, các cửa hàng bán thực phẩm sạch, hoặc các trang trại chăn nuôi gà núi.

“`