Giới thiệu chi tiết về cách nấu gà luộc để tủ đá
Chào bạn! Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn học cách nấu một món gà luộc ngon, mời bạn theo dõi bài viết này. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ lưỡng về cách nấu gà luộc để tủ đá, từ nguyên liệu đến cách thực hiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Loại nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Gà | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đường | 3 muỗng canh |
| Muối | 3 muỗng canh |
| Tỏi | 4-5 tép |
| Hành tím | 3 củ |
| Giá đỗ | 1 bó |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Trứng gà | 2 quả |
| Rau xanh | 1 bó |
| Đậu phộng | 1 muỗng canh |
| Đường nâu | 1 muỗng canh |
| Muối | 1/2 muỗng canh |
Cách chuẩn bị nguyên liệu
1. Gà: Rửa sạch gà, cắt thành từng miếng vừa ăn. Đặt gà vào nồi, thêm nước ngập gà, đun sôi và để sôi khoảng 5 phút. Sau đó, tắt bếp, để gà trong nước sôi khoảng 10 phút. Vớt gà ra, rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước.
2. Tỏi và hành tím: Bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
3. Giá đỗ: Rửa sạch, cắt thành từng đoạn ngắn.
4. Đậu hũ: Rửa sạch, thái thành từng miếng vuông.
5. Trứng gà: Đập vào bát, đánh đều.
6. Rau xanh: Rửa sạch, thái nhỏ.
7. Đậu phộng: rang chín, đập dập.
Cách nấu gà luộc để tủ đá
1. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, cho gà vào nồi, đun sôi lại và để sôi khoảng 15-20 phút. Trong thời gian này, bạn có thể thêm một ít muối vào nước để gà ngọt hơn.
2. Khi gà chín, tắt bếp, vớt gà ra, để ráo nước. Đặt gà vào tủ lạnh để gà nguội hẳn.
3. Trong khi chờ gà nguội, bạn có thể chuẩn bị nước chấm. Cho đường, muối, tỏi băm, hành tím băm vào bát, thêm nước vào khuấy đều. Nếu thích, bạn có thể thêm một ít nước tương hoặc nước mắm để tăng thêm hương vị.
4. Khi gà nguội hẳn, bạn có thể trang trí món gà luộc để tủ đá. Đặt gà lên đĩa, xung quanh gà bạn có thể trang trí thêm giá đỗ, đậu hũ, trứng gà, rau xanh và đậu ph
